根據科學研究報告，
葡萄中含有果酸、維他命及礦物質，並有豐富的葡萄籽素。
葡萄籽素有相當強的抗氧化作用，
能加強維他命的吸收，增強免役系統，
降低膽固醇及促進免血液循環及皮膚健康。
除了從葡萄本身之外，也能從葡萄酒中適量的攝取。
葡萄酒因為酒質濃度適中，而且紅酒中的丹寧酸有去油膩，
而白酒中的果酸有去腥味之特殊功效，所以非常適合在用餐時飲用。
資料來源：星坊酒業
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